Dřevěné či skleněné prkénko

Dřevěné prkénko, nebo skleněné prkénko?

Prkénko neodmyslitelně patří do každé kuchyně, a to nejen do té domácí, ale také v restauracích, hotelích, penzionech, školních jídelnách, vývařovnách, zkrátka všude tam, kde se denně připravují pokrmy a jídla. Je našim pomocníkem, bez kterého se neobejde žádný kuchař, kuchařka ani hospodyňka. Používáme ho nejen ke krájení masa, zeleniny, sýrů, ovoce, k naklepání masa, k přípravě různých pokrmů, ale prkénko má daleko širší použití.

Dřevěné prkénko v kuchyni má doma každý a je to taková klasika. Jsme na něj zvyklí a používá se už opravdu hodně dlouho. Prkénko vyrobené ze dřeva může být různě veliké, může být kulaté i hranaté, případně vyrobené z různě tvrdého dřeva. Také tloušťka dřeva může být různá. Koupit si můžete takové, jaké potřebujete.

V dnešní době se na trhu setkáváme i jinými materiály kuchyňských prkének, jako je plast, nebo tvrzené sklo. Plastová kuchyňská prkénka je také možné zakoupit ve více velikostech, tloušťkách i barvách. Jsou vhodná prakticky ke všem úkonům kuchyňského prkénka, krájení, klepání masa, odkládaní. Oproti dřevěným prkénkům je můžete vkládat i do myčky nádobí. A k čemu můžete použít skleněné prkénko? Kromě na naklepání masa a krájení různých pokrmů ho můžete použít jako hygienickou pracovní plochu v kuchyni, podložku pro odložení horkého hrnce, nebo plechu, jako servírovací prkénko, nebo skleněné prostírání. Je vhodné také jako podložka na psací stůl např. pod notebook. Využití skleněného prkénka je daleko větší, než je tomu u prkénka dřevěného a plastového a to z důvodu  designu. Široká nabídka motivů a dekorů skleněných prkének vám umožňuje výběr takový, který bude ladit s interiérem a samozřejmě se vám bude líbit. Z tohoto důvodu může prkénko zůstávat na lince či stole, nemusíte ho uklízet a opět vytahovat. Máte ho stále při ruce.

Jaké prkénko si pořídit do kuchyně? Dřevěné nebo skleněné?

Dřevěné prkénko je klasika, ale vyžaduje důkladnou údržbu a mytí, aby na ploše nezaschly potraviny, kde se pak mohou tvořit různé bakterie. Je potřeba jej vždy pořádně umýt a nechat vysušit. Nemá rádo vlhkost, může se na mě začít tvořit plíseň.

Plastové kuchyňské prkénko je vhodné do myčky, tudíž jsou odstraněny nežádoucí bakterie chemikáliemi a teplotou. Malou nevýhodou plastových prkének jsou barvy z potravin, jako je paprika, červená cibule aj., které lze těžko odstranit.

Skleněné prkénko je daleko lepší na údržbu, stačí ho jen umýt nebo otřít hadříkem. Na rozdíl od dřevěného, si skleněné prkénko můžete pořídit s krásným grafickým motivem, který se bude hodit do Vaší kuchyně. Použít se dá také Váš motiv, Vaše fotografie, která se přenese na skleněné prkénko, a rázem budete mít doma originál, který nikdo jiný nemá. Také velikost skleněného prkénka si můžete zvolit, aby Vám co nejlépe sloužilo při přípravě jídla. Je odolné vůči vlhku a vysokým teplotám.

Už jste se rozhodli, zda vsadíte na jistotu dřevěného prkénka, nebo dáte přednost modernímu skleněnému prkénku s grafickým motivem?