Triky pro čištění kuchyňských prkének

Čištění prkének na krájení

Neporézní akrylátová, plastová nebo skleněná prkénka lze mýt v myčce nádobí (Pozor, ne všechny typy!) Na dřevěná prkénka použijte:

KROK 1: 1 polévkovou lžíci tekutého chlorového bělidla na 3,8 litru vody

KROK 2: Několik minut namáčejte

KROK 3: Opláchněte a vysušte na vzduchu

Odstraňování zápachu z krájecích desek pomocí soli a citronu

K deodoraci prkénka na krájení potřebujete pouze sůl a citron! Vmasírujte 1/3 šálku hrubé soli na prkénko a nechte ji asi 10 minut působit. Poté sůl vmasírujte do 1/2 citronu a citron vymačkejte, aby pustil šťávu. Nakonec prkénko jednoduše opláchněte čistým hadříkem a horkou vodou. Metodu soli a citronu můžete použít také k čištění dřevěného prkénka, které nelze mýt v myčce.

KROK 1: Krájecí prkénko posypte 1/3 šálku soli.

KROK 2: Vetřete sůl do prkénka.

KROK 3: Nechte 10 minut působit.

KROK 4: Potřete prkénko citronem.

KROK 5: Opláchněte horkou vodou a osušte na vzduchu.

Odstraňování skvrn

Na bílých plastových krájecích deskách se mohou snadno objevit skvrny. Umístěte prkénko do dřezu a pusťte na něj horkou vodu, dokud není asi centimetr vysoké. Přidejte jeden šálek bělidla, nechte ho hodinu namočené a sledujte, jak skvrny mizí!

KROK 1: Naplňte vanu nebo dřez vodou.

KROK 2: Nalijte 1 šálek chlorovaného bělidla.

KROK 3: Prkénko na krájení namočte do roztoku na 1 hodinu.

KROK 4: Opláchněte a osušte na vzduchu.

Údržba dřevěného krájecího prkénka

Chcete-li dřevěné prkénko co nejlépe udržovat, je skvělé ho přibližně jednou za měsíc naolejovat. Začněte tím, že prkénko omyjete solí a citronem. Poté nalijte na prkénko malé množství oleje a rozetřete ho, dokud nezasáhnete všechny části povrchu. Nezapomeňte na zadní stranu! Před uskladněním ho nezapomeňte nechat zcela vyschnout.

KROK 1: Nalijte na dřevěné prkénko malé množství minerálního oleje.

KROK 2: Vetřete olej papírovou utěrkou.

KROK 3: Před uskladněním nechte vyschnout.

Vyhněte se křížové kontaminaci

Přidělením jednoho prkénka na krájení syrového masa a mořských plodů a jednoho na produkty, chléb a sýry zabráníte kontaminaci potravin, které nevyžadují další tepelnou úpravu, bakteriemi ze syrového masa.